Schema: ngram.stopwords, queryFilter und inMemory ergänzen

Der Config-Vertrag kannte nur sizes und normalize. Damit lehnte
`validate:schemas` jedes Projekt ab, das die bereits im Server vorhandenen
ngram-Optionen nutzt (additionalProperties: false), und die generierte
Schema-Referenz konnte sie nie zeigen.

Ergänzt in collection.schema.json und index.d.ts:

- stopwords: { presets?: string[], words?: string[] }
- queryFilter: { minMatchRatio?: 0..1 }
- inMemory: { enabled?, maxDocs?, maxMemoryMB? }

plus demo-api/collections/ngram-stopwords.yml als Validierungs-Fixture; ohne
Schema-Erweiterung schlägt validate:schemas dort mit "must NOT have additional
properties" fehl.

index.d.ts

@@ -81,9 +81,27 @@ declare global {
         eval?: string
     }
 
+    export interface NgramStopwordsConfig {
+        presets?: string[]
+        words?: string[]
+    }
+
+    export interface NgramQueryFilterConfig {
+        minMatchRatio?: number
+    }
+
+    export interface NgramInMemoryConfig {
+        enabled?: boolean
+        maxDocs?: number
+        maxMemoryMB?: number
+    }
+
     export interface NgramConfig {
         sizes?: number[]
         normalize?: NormalizeConfig
+        stopwords?: NgramStopwordsConfig
+        queryFilter?: NgramQueryFilterConfig
+        inMemory?: NgramInMemoryConfig
     }
 
     export interface RrfConfig {